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维生素C能防治感冒……是真是假？｜谣言终结站
 

 

 

 

 

 

 

　　多学一个知识点
 

　　——补充维生素C有讲究
 

　　维生素C主要存在于新鲜的蔬菜和水果中。蔬菜中的柿子椒、番茄、菜花及各种深色叶类菜，水果中的柑橘、柠檬、青枣、山楂、猕猴桃等，维生素C含量十分丰富。
 

　　普通人群平时可以多吃一些水果和蔬菜来获得充足的维生素C，不需要额外补充。特殊人群，如妊娠和哺乳期的妇女、生长发育期的儿童、疾病恢复期的病人，可以适当补充一些维生素C。
 

　　维生素C具有水溶性和抗氧化性，食物中的维生素C含量会随着储存时间和烹饪方法的变化而有所变化。因此，为了防止维生素C流失，建议水果和蔬菜最好选择生吃，或是采用焯水凉拌、急火快炒等烹调方法。在一般情况下，维生素C每日的安全摄入量上限为1000毫克。

 

 

 

 

 

 

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維生素C能防治感冒……是真是假？｜謠言終結站





 

 
       多學一個知識點

　　——補充維生素C有講究

　　維生素C主要存在於新鮮的蔬菜和水果中。蔬菜中的柿子椒、番茄、菜花及各種深色葉類菜，水果中的柑橘、檸檬、青棗、山楂、獼猴桃等，維生素C含量十分豐富。

　　普通人羣平時可以多吃一些水果和蔬菜來獲得充足的維生素C，不需要額外補充。特殊人羣，如妊娠和哺乳期的婦女、生長髮育期的兒童、疾病恢復期的病人，可以適當補充一些維生素C。

　　維生素C具有水溶性和抗氧化性，食物中的維生素C含量會隨着儲存時間和烹飪方法的變化而有所變化。因此，爲了防止維生素C流失，建議水果和蔬菜最好選擇生吃，或是採用焯水涼拌、急火快炒等烹調方法。在一般情況下，維生素C每日的安全攝入量上限爲1000毫克。

 

 

 

 

 

 

[출처]https://www.chinanews.com.cn/jk/2024/12-31/10345266.shtml