口味较重是受访者提及最多的不良饮食习惯

 

 

 

　　当下，年轻人不吃早餐、点外卖等情况增多，容易形成不良饮食习惯。近日，中国青年报社社会调查中心联合问卷网，对1504名受访者进行的一项调查显示，受访者表示自己主要有口味较重（45.5%）、不按时吃饭（38.9%）、爱吃零食喝饮料（37.0%）等不良饮食习惯，88.5%的受访者觉得良好的饮食习惯重要。

　　受访者中，00后占29.3%，90后占47.5%，80后占23.3%。

　　口味较重是受访者提及最多的不良饮食习惯

　　00后在校大学生向延年（化名）从不规划自己的饮食，想到什么就吃什么。有的时候觉得食堂的饭不好吃就会不吃。

　　“一方面，公司离家比较远，考虑到时间成本，我中午不回家吃，都是点外卖。外卖油比较多，也做不到荤素搭配。另一方面，我有不吃早饭的习惯，有时候错过饭点会吃一些零食打发，还喜欢吃炸鸡这种油炸食品。”90后职场人员杨晶（化名）说。

　　调查中，受访者表示自己主要有口味较重（45.5%）、不按时吃饭（38.9%）、爱吃零食喝饮料（37.0%）等不良饮食习惯。其他还有：荤素搭配不均（35.8%）、不爱饮水（34.8%）、点外卖或外食情况较多（29.7%）、不吃早饭（28.8%）、不注意饮食卫生（11.9%）等。

　　“我爱吃零食、爱喝奶茶、不爱吃蔬菜，口味比较重，摄入的油盐太多，饭量也不会刻意控制，暴饮暴食。”向延年意识到了自己饮食上的问题，但短期很难改变，“还是要控制自己，提高自律性”。

　　88.5%受访者觉得良好的饮食习惯重要

　　肖捷（化名）是一名初三学生的家长，“作为家长，更要关心孩子的饮食健康，我家孩子是走读生，早餐、午餐和晚餐都需要我来准备，有时还要做宵夜。我尽量在满足孩子要求的基础上帮助她养成良好的饮食习惯”。

　　调查显示，88.5%的受访者觉得良好的饮食习惯重要，其中51.9%的受访者觉得非常重要。

　　杨晶觉得良好的饮食习惯挺重要的，具备良好的饮食习惯有利于保证身体健康。但是具体面对一日三餐时，杨晶没有什么规划，很多时候只吃中餐和晚餐。“早上8点半上班，我一般7点起床，通勤需要40分钟，就会省掉吃早饭的时间”。

　　中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅指出，年轻人不良饮食习惯产生的原因主要是压力。她呼吁年轻人不用过度紧张，第一，不要听风就是雨，比如网上说吃什么容易得胆结石，很多年轻人根本不知道胆结石是怎么来的就相信这种说法；第二，要相信年轻的身体在很大程度上有能力维持健康；第三，对事物的恐惧和焦虑给身体带来的危害相比于“吃不好”带来的危害更加严重。年轻人首先要睡好，其次是吃饱，在睡好吃饱的基础上“吃好”、喝足水就好了。

　　肖捷认为，一日三餐还是都要适当吃点，年轻人不要因为减肥就舍弃早饭和晚饭，身体健康才是最重要的。一些大学生和上班族总是点外卖，一方面是觉得外卖方便，另一方面可能也觉得外卖种类比食堂或家里更加丰富，但在选择外卖过程中个人的偏好会导致他们总是吃一类食品，这不利于营养均衡，长期吃还容易导致肥胖。还是要尽量在家里和学校食堂里吃，少点外卖。此外，不要饭后立即躺下玩手机，先动一动，给肠胃一点消化的时间。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【生词】

1. 宵夜 [ xiāo yè ]：（名）夜间吃的点心，也指夜间吃点心。

2. 听风就是雨 [ tīng fēng jiù shì yǔ ]：形容听到一点风声就竭力附和渲染。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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